La storia
Una storia lunga cinque generazioni
Ristorante Arche è la storia di una passione, quella per la cucina, che attraversa tre secoli e ben cinque generazioni. Dal 1877, è uno dei luoghi più incantevoli dove mangiare a Verona, nei pressi delle Arche Scaligere e in fianco alla casa di Romeo.
In un contesto ricco di fascino e romanticismo, l’attività era inizialmente locanda con alloggio. Poi sarebbe stata osteria, trattoria e, infine, ristorante.
Un punto d’incontro, nel centro di Verona
Dal primo giorno, l’accoglienza del cliente, l’amore per il buon cibo, l’attenzione alle materie prime e la cura maniacale di ogni piatto sono valori tramandati di generazione in generazione.
Ristorante Arche è rimasto, nel tempo, un punto d’incontro.
Un luogo intriso di storia e di ricerca della buona cucina, tra ricette tipiche della tradizione veronese e veneta, ma anche proposte innovative e abbinamenti assolutamente da provare!
Ristorante Arche: un’esperienza… per tutti
La posizione strategica, nel cuore di Verona, la qualità dei cibi e la riservatezza del posto hanno incontrato il favore anche di ospiti illustri. Da Gabriele D’Annunzio al Premio Nobel per la letteratura Iosif Aleksandrovič Brodskij; dal giornalista Enzo Biagi a personaggi del mondo dello spettacolo come Alba Parietti e il creatore del Festivalbar Vittorio Salvetti.
Alcuni hanno lasciato la loro firma, altri hanno vissuto un’esperienza “in incognito”. Tutti, però, hanno apprezzato la privacy, la cordialità e la proposta culinaria di Ristorante Arche.
