Menù Capodanno

Il Capodanno di Ristorante Arche

Entrée: zuppetta di lenticchie di buon augurio
Nido di ostriche gratinate con spinaci in salsa bernese
Polpo croccante su crema di cappuccio rosso e latte di mandorla al lime
Tortelloni ripieni di salmone affumicato ed erba cipollina con burro noisette
Risottino di crostacei al brandy con timo e zeste di agrumi
Trancio di pescato d’altomare in scrigno di pane al nero di seppia, crema di broccoli e coulis ai frutti di bosco
Dolce: la passione di Romeo e Giulietta
Coperto e bevande incluse, vini esclusi.

È disponibile per gli amanti della carne un menu alternativo.
Per informazioni chiamare al numero 8007415